Lönestatistik 2025 · SSYK 3451
Lön för köksmästare och souschefer 2025
Hälften av alla köksmästare och souschefer hade en månadslön på högst 39 900 kr år 2025 (medianlön, alla sektorer). 10 procent hade högst 34 900 kr och 90 procent högst 47 000 kr. Siffrorna kommer från SCB:s lönestrukturstatistik.
- Yrkesgrupp
- Köksmästare och souschefer (SSYK 3451)
- Yrken i gruppen
- Souschef, Köksmästare fartyg, Köksmästare, Driftansvarig köksmästare, Gastronom, Chefskock, Driftansvarig kock
Lönespridning per sektor 2025
Månadslön i kronor. Kolumnen 10 % visar lönen som 10 procent av de anställda har lika eller lägre lön än, och så vidare.
| Sektor | 10 % | 25 % | Median | 75 % | 90 % | Medel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Samtliga sektorer | 34 900 kr | 37 500 kr | 39 900 kr | 43 500 kr | 47 000 kr | 40 400 kr |
| Privat sektor | 34 900 kr | 37 500 kr | 39 900 kr | 43 500 kr | 47 000 kr | 40 400 kr |
Kvinnor, män och utveckling över tid
- Kvinnor 2025
- medianlön 38 400 kr
- Män 2025
- medianlön 40 000 kr
- Medianlön 2023–2025
- 2023: 36 300 kr, 2024: 36 600 kr, 2025: 39 900 kr
Lön per region 2025
Genomsnittlig månadslön i SCB:s riksområden. Per region ger SCB bara medelvärden, inte median eller spridning, och inga siffror för enskilda län eller kommuner.
| Riksområde | Alla sektorer | Privat sektor | Offentlig sektor |
|---|---|---|---|
| StockholmStockholms län | 40 900 kr | 40 900 kr | uppgift saknas |
| VästsverigeVästra Götalands och Hallands län | 39 700 kr | 39 700 kr | uppgift saknas |
Vad siffrorna visar
- Medlingsinstitutet om måttet: ”I lönestrukturstatistiken redovisas lönen oftast som månadslön. I detta mått ingår utöver grundlön även andra lönekomponenter som olika fasta och rörliga lönetillägg. Samtliga löner är uppräknade till heltid för att kunna göra jämförelser för tidsenheten månad. Statistiken samlas in en gång om året. I privat sektor och staten i september och för kommuner och regioner i november.” (Medlingsinstitutet, Lönestrukturstatistik)
- Medianlön, enligt SCB: ”50 procent av de anställda har lika eller lägre lön än måttet visar.”
- ”Uppgift saknas” står där SCB inte anger någon siffra: ”Dubbelprick (..) avser att uppgift inte är tillgänglig, för osäker för att anges eller borttagen av sekretesskäl”
- Statistiken visar vilka löner som betalas. Den säger inget om vilken lön du har rätt till.
Fackförbund som nämner yrket
Inget förbund i vår katalog nämner ett yrke i den här gruppen i sin egen text. Det betyder inte att inget förbund organiserar yrket.
Hitta fackförbund för ditt yrkeLägstlön i kollektivavtal
Lägstlöner står i kollektivavtalen, inte i statistiken. Rättna kopplar inte ett yrke till ett visst avtal. Leta upp avtalet på din arbetsplats bland våra kollektivavtal, där 116 avtal visar sina lägstlöner med sidhänvisning.